Katú

Katú es el nuevo proyecto culinario de la familia Smoix, un espacio donde conviven la cocina mexicana y mediterránea, resultando en la expresión más directa y casual de la cocina del chef Miquel Sánchez. Ya sea una tostada de ceviche verde, remolachas asadas con salsa de yogur o tacos de carnitas, en cada bocado se reconoce el equilibrio elegante que caracteriza sus platos, creaciones sencillas donde el enfoque está en los productos locales y de temporada, junto con su excelente tratamiento.