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El chef con estrella Michelin Felip Llufriu recupera las raíces de sus primeros platos, como la sabrosa empanada de tomate que preparaba de niño. Esa satisfacción por crear despertó en él un deseo que, con los años, lo alejaría de los sabores de su isla natal, para regresar como chef de alta cocina, reconocido con una estrella Michelin, 2 Soles Repsol, premio a la mejor oferta de postres por la revista Gourmetour, o el cuarto mejor restaurante de España según la revista Restaurant, entre numerosas menciones de críticos gastronómicos y blogs culinarios.

Hoy la pasión por la cocina lo devuelve a sus raíces, una cocina menorquina y balear que se nutre de una historia alimentada por las influencias de la cocina árabe, francesa e inglesa. Composiciones llenas de matices, que combinan perfectamente con técnicas de vanguardia y rebosan autenticidad en sus sabores.