Ses Culleres

​​Si estás explorando la vibrante cultura gastronómica de Menorca, asegúrate de añadir Ses Culleres a tu itinerario. Esta última propuesta del equipo detrás del querido Mahón’sSes Forquillesrestaurante, no solo cumple con las expectativas, sino que las supera. Su objetivo de ofrecer una cocina honesta basada en el mercado con versiones actualizadas de platos tradicionales es un éxito total.

Ubicado al final de un callejón tranquilo justo al lado del encantadorPlaça de Conquesta, Ses Culleres ofrece vistas al brillante puerto azul de Mahón, brindando a los huéspedes la oportunidad única de contemplar los barcos que navegan por uno de los mayores puertos naturales del mundo.

No solo sus vistas son espectaculares, sino también su comida. Con más de veinte tentadoras opciones de entrantes, incluyendo gambas dulces a la parrilla de Menorca y lo mejorraola de escarolaHe probado (una fritura tradicional de escarola - un imprescindible), Ses Culleres es un lugar fantástico para probar muchos platos pequeños diferentes y experimentar nuevos sabores y texturas.

Mientras esperas tu pedido, refréscate con una cerveza mediterránea de barril bien fría (conocida localmente como acaña) y patatas fritas de cortesía que puedes optar por rociar con la salsa picante de la casa.

Porque todos en la isla lo hacen un poco diferente, siempre pedimos elpan con tomate(pan tostado frotado con tomate fresco, aceite de oliva virgen extra y sal marina). En Ses Culleres, es una versión más crujiente del clásico usandopan de cristal - altamente recomendado. Si eres un amante del filete, debes probar su lomo bajo de vaca menorquína, un corte estilo ribeye de deliciosa carne de Menorca.

La promesa de Ses Culleres de ofrecer productos locales y de temporada se refleja en cada plato. Cuando pedimos los corazones de alcachofa fritos con salsa romesco, nuestra camarera nos informó amablemente que, dado que las alcachofas ya no están en temporada, podía ofrecernos espárragos en su lugar, una de las muchas ocasiones en que se demuestra el compromiso del restaurante de servir solo productos de temporada. La refrescante ensalada de tomate de la granja, servida con queso artesanal menorquín en lascas y albahaca, fue otro hermoso ejemplo de su devoción por los productos de temporada y es una brillante interpretación del clásico. capreseensalada.

Para el postre, nuestro camarero recomendó la versión de la casa detorrija, un postre tradicional similar a la tostada francesa, pero en Ses Culleres se rocía ligeramente con ron, se enciende a la mesa y luego se cubre con helado de vainilla, una opción de postre realmente memorable.

Con un comienzo tan fuerte, el equipo detrás del grupo Ses Forquilles debería estar orgulloso: Ses Culleres es una adición impresionante al mapa culinario de Menorca y un verdadero testimonio de la evolución de la escena gastronómica de la isla.