Nella cucina del ristorante Alcaufar Vell troverai una cucina onesta e locale, con prodotti di stagione e i fornelli che sobbollono tutto il giorno. Le opzioni per la colazione variano dalla torta di patate dolci alle uova alla Benedict, da un croissant francese a una selezione di salumi e formaggi di Mahón-Menorca.
Le pique-nique: gli ingredienti di prima classe del picnic francese sono sempre stati vino, formaggio e pane in un cestino di vimini, accompagnati da una tovaglia a quadri rossi. Ad Alcaufar Vell, viene offerta una versione locale basata sui prodotti del territorio.
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An Elegant Estate - Featured in Menorca's 100 Best Restaurants
A high-quality restaurant that stands out for its cuisine, track record and personality.
One of the most beautiful estates on the island, Alcaufar Vell is a refined hotel and restaurant where guests are treated exceptionally well…A menu committed to the island’s abundance of culinary ingredients, with rustic character and featuring local produce, fish, beef, pork and lamb. Recommendations include: the baby squid with artichoke cream, the stuffed red scorpion fish and the 16 vegetable stew that evolves according to the season. The wine selection also includes interesting choices.
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