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Lo chef stellato Michelin Felip Llufriu recupera le radici dei suoi primi piatti, come la saporita torta salata al pomodoro che preparava da bambino. Quella soddisfazione nel creare ha risvegliato in lui un desiderio che, negli anni, lo avrebbe portato lontano dai sapori della sua isola natale, per poi tornare come chef di alta cucina, riconosciuto con una Stella Michelin, 2 Soli Repsol, il premio per la migliore offerta di dessert dalla rivista Gourmetour, o come quarto miglior ristorante di Spagna secondo la rivista Restaurant, oltre a numerosi riconoscimenti da parte di critici gastronomici e blog di settore.

Oggi la passione per la cucina lo riporta alle sue origini, una cucina menorchina e balearica che si nutre di una storia arricchita dalle influenze della cucina araba, francese e inglese. Composizioni ricche di sfumature, che si combinano perfettamente con tecniche d’avanguardia e piene di autenticità nei loro sapori.