Cafè Balear

Le Cafè Balear s’impose comme la destination gastronomique incontournable du Port de Ciutadella et de toute Minorque pour les amateurs de haute cuisine. Le Groupe Balear remonte aux années 1970 avec l’ouverture du Cafè Balear dans le Port de Ciutadella, à l’origine une taverne qui accueillait les marins avant leur départ en mer, servant de délicieuses tapas à base de poisson et de fruits de mer, préparées avec amour par Juanita, la mère de l’actuel propriétaire du groupe. Un restaurant qui est aujourd’hui l’un des classiques les plus admirés de l’île.

Chaque plat de la carte est élaboré avec du poisson et des fruits de mer fraîchement pêchés, provenant directement de leur propre bateau, La Rosa Santa Primera, ainsi que d’autres petites embarcations locales. Cet engagement envers des ingrédients frais et de première qualité se traduit par une carte proposant des plats devenus des classiques de la gastronomie minorquine—comme le homard aux œufs frits et pommes de terre, ou le pica-pica de fruits de mer. Leur menu reflète parfaitement leur devise : de la mer à la table.

Les membres Go Menorca Members peuvent profiter d’un menu spécial Homard au Cafè Balear pour 75 euros par personne.