La cuisine minorquine reflète la riche histoire de l'île, sa situation méditerranéenne et les influences de diverses cultures, notamment espagnole, arabe, britannique et française
Menorca : Un voyage culinaire à travers le joyau des Baléares
Il y a un rythme à Minorque, un battement lent et régulier qui pulse à travers ses collines ondulantes, ses criques turquoise et ses murs de pierre anciens. Contrairement à ses voisins baléares plus animés, Ibiza et Majorque, Minorque est un lieu de plaisirs tranquilles, un refuge où le temps se mesure au flux et reflux de la marée méditerranéenne plutôt qu'au tic-tac de l'horloge. Ce rythme posé s'étend à sa cuisine — une symphonie de saveurs baignées de soleil et caressées par la mer, qui s'est développée au fil des siècles, façonnée par les vagues de l'histoire qui ont lavé l'île.
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