Situé dans le port de Mahón, le restaurant El Rais offre une vue imprenable sur la mer et les activités du club de yachting depuis sa grande terrasse pergola surélevée et sa salle à manger. Le concept gastronomique est une cuisine du riz sui generis et un menu saisonnier qui met en valeur les meilleures saveurs de la terre et de la mer. El Rais cuisine et vénère le riz. Les variations qu'ils présentent de ce grain ancien sont infinies, toutes avec une touche de créativité. Le menu intègre également des aliments crus intéressants, des poissons et viandes grillés succulents, ainsi qu'une délicieuse sélection de desserts. Pour compléter l'expérience culinaire, la sommelière Raquel Yagüe crée une carte des vins qui fait le parfait accord.
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Gastronomie
Restaurant formel offrant une cuisine traditionnelle, un service impeccable et des saveurs raffinées
Méditerranéen | Traditionnel
Spécialisé dans les fruits de mer frais, locaux, et les saveurs classiques de la Méditerranée
40 € - 60 €
Coût moyen par personne pour la nourriture et les boissons, hors articles spéciaux
L'un des restaurants les plus en vue de la côte est de Minorque, non seulement pour leur emplacement spectaculaire, mais aussi pour leur niveau de cuisine...
— Guía MatosesLes 100 meilleurs restaurants de Minorque
Essence Cuisine in the Port of Mahón - Featured in Menorca's 100 Best Restaurants
A high-quality restaurant that stands out for its cuisine, track record and personality.
One of the prominent restaurants on the east coast of Menorca, not only for their spectacular location, but also for their level of cooking. The Ses Forquilles team presents an expansive and fluctuating selection of recipes. To start, try their exquisite trademark appetizers, like the Menorcan red prawn dumplings, the San Marzano tomatoes with kalamata olives and Mahón-Menorca mature cheese; the artichokes in a shroud of Joselito pancetta; or the rolled shrimp cocktail. For the main course, try their fish or meat prepared in a specialty “Josper” charcoal oven, like the red Menorcan beef or grilled baby lamb chops; or any of their mouth-watering rice dishes. Outstanding wine list.
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