Pan y Vino

La cuisine de Pan y Vino est, au fond, l'expression de la vision culinaire de Patrick. Chaque année, il crée de nouveaux plats conçus pour surprendre et ravir les convives — le fruit d'une vie dédiée à l'art de l'invention en cuisine. Son imagination apporte une diversité de saveurs à la table, enrichissant le menu à chaque saison.

Chaque plat est conçu et préparé avec soin et affection, reflétant une passion pour n'offrir que le meilleur. Ici, les bases de la cuisine française moderne se combinent avec des influences méditerranéennes et des saveurs venues d'ailleurs, inspirées par des voyages et des rencontres à travers les régions.

Alors que le restaurant est solidement ancré à Minorque, l'héritage français de Patrick transparaît dans chaque assiette. Certains plats révèlent des touches délicates gauloises, d'autres sont audacieux et inattendus, et beaucoup portent l'empreinte indéniable de la tradition minorquine — aussi naturellement que l'île elle-même.