Torralbenc

Torralbenc est une ferme traditionnelle de Minorque qui a été rénovée en hébergement de luxe et cave à vin, respectant le riche patrimoine et l'archéologie de la région. Elle se compose d'un ensemble de bâtiments agricoles blanchis à la chaux datant du XIXe et du début du XXe siècle, qui étaient autrefois utilisés pour les tâches agricoles et qui ont été soigneusement restaurés pour retrouver l'essence de l'architecture et de l'environnement naturel qui l'entoure.

Situé près du village d'Alaior sur une petite colline privilégiée entourée de nos vignobles et offrant une vue imprenable sur la Méditerranée, Torralbenc est proche de certaines des plages de sable les plus étendues de l'île. Les vestiges archéologiques à proximité datant du deuxième millénaire avant J.-C. soulignent l'importance de cet emplacement en tant que point de vue dominant la côte sud de Minorque.

Les 77 hectares du domaine s'intègrent parfaitement au paysage agricole qui entoure Torralbenc, dont 14 sont destinés aux vignobles et à une cave, où nous produisons notre vin de marque propre. En vous promenant, vous rencontrerez des éléments typiques de la campagne de Minorque, tels que d'anciens aires de battage, des écuries, des maisons de campagne traditionnelles ou même les murs en pierre sèche traditionnels, autrefois utilisés pour séparer les parcelles. Torralbenc abrite également des vestiges archéologiques datant du IIe siècle av. J.-C. Le tout dans un paysage naturel, à moins de 3 kilomètres de la mer Méditerranée et entouré de champs horticoles, de forêts d'oliviers sauvages et de la garrigue méditerranéenne classique.