Vermell

Vermell, qui signifie rouge à Minorque, sert de cadre à une série exquise de plats gastronomiques habilement préparés par le chef exécutif Joan Bagur et son équipe talentueuse. Installez-vous dans l'air chaud et parfumé ou à l'intérieur du restaurant élégant et régalez-vous avec des menus alléchants inspirés des traditions culinaires, y compris des recettes transmises de génération en génération avec une touche mondiale. Dégustez des cocktails botaniques et des mocktails acidulés, et choisissez parmi une superbe carte des vins qui penche vers la Méditerranée, incluant une sélection de vins insulaires, d'excellents classiques du continent et des DOCs de France.

Le restaurant est situé sur place, en complément de l'hôtel boutique rural Son Vell.